Las recetas de Le 3ème Cercle
Las recetas de la casa, escritas en francés: cantidades, tiempos, utensilios y los gestos, tal y como los trabajamos en nuestras clases.
Borrar los filtros (7)En el programa de las clases8 platos para cocinar con el chefVer los resultados
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Dificultad
Temporada
Tataki de thon rouge au thym citron, espuma d'avocat au wasabi
Ahora en nuestras clasesEntrante · Intermedio30 min
Cappuccino de châtaigne, émulsion aux herbes fraîches et mouillettes croustillantes aux graines de pavot bleu
Ahora en nuestras clasesEntrante · Intermedio45 min
Papillote de foie gras de canard et chou vert vapeur, poivre mignonette et sel de Guérande
Ahora en nuestras clasesEntrante · Fácil30 min
Poire pochée au vin de Noël, quenelle fondante à la vanille
Ahora en nuestras clasesPostre · Fácil45 min