Manda el mercado
El chef compone su menú al volver del mercado, con los mejores productos del día.
La gama Signature · París 11
Clase de cocina Signature
Sin menú predeterminado: ocupe su sitio en la cocina junto al chef y déjese guiar para elaborar un menú de temporada compuesto según el mercado. Una experiencia acogedora y refinada, degustada en nuestra galería de arte.
La clase
Lo que va a vivir
Ocupe su sitio en nuestra cocina y descubra los gestos, las técnicas y los secretos de un chef apasionado.
A partir de un menú improvisado por Yannick Leclerc con los mejores productos del mercado, se le guía paso a paso en la elaboración de una comida que pone en valor productos cuidadosamente seleccionados.
En un ambiente cálido e inspirador, aprenderá a cocinar con precisión, confianza y creatividad, antes de compartir la comida preparada entre todos.
Ahora mismo
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Las fechas abiertas a reserva ahora mismo.
El lugar
El taller en imágenes
Incluido
Lo que está incluido
- El acompañamiento personalizado del chef
- Todos los ingredientes y el material necesario
- La elaboración de un menú completo
- La degustación allí mismo, en nuestra galería de arte
- Las recetas para repetir los platos en casa
- ¡La sonrisa y el buen humor de todo el equipo!
Bueno saberlo
No se comunica ningún menú por adelantado: lo improvisa el chef según los mejores productos del mercado.
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Las demás clases
Clase de cocina ClassiqueEl mismo espíritu inmersivo que el Signature, pero con un menú definido de antemano: un hilo conductor claro, del entrante al postre. El menú de cada fecha se anuncia antes de abrir las reservas.
Clase de pasteleríaDescubra el arte de la pastelería junto a nuestro chef y elabore creaciones elegantes inspiradas en las estaciones. Una experiencia golosa para vivir en el marco único de nuestra galería de arte.