Decide il mercato
Lo chef compone il suo menù al ritorno dal mercato, con i migliori prodotti del giorno.
La gamma Signature · Parigi 11
Corso di cucina Signature
Nessun menù prestabilito: prenda posto in cucina accanto allo chef e si lasci guidare nella realizzazione di un menù di stagione composto secondo il mercato. Un'esperienza conviviale e raffinata, degustata nella nostra galleria d'arte.
Il corso
Cosa vivrà
Prenda posto nella nostra cucina e scopra i gesti, le tecniche e i segreti di uno chef appassionato.
A partire da un menù improvvisato da Yannick Leclerc con i migliori prodotti del mercato, sarà guidato passo dopo passo nella realizzazione di un pasto che valorizza prodotti scelti con cura.
In un'atmosfera calorosa e ispirante imparerà a cucinare con precisione, sicurezza e creatività, prima di condividere il pasto preparato insieme.
In questo momento
I corsi Signature in cartellone
Le date aperte alle prenotazioni in questo momento.
Il luogo
Il laboratorio in immagini
Compreso
Cosa è compreso
- L'affiancamento personalizzato dello chef
- Tutti gli ingredienti e l'attrezzatura necessaria
- La realizzazione di un menù completo
- La degustazione sul posto, nella nostra galleria d'arte
- Le ricette per rifare i piatti a casa
- Il sorriso e il buonumore di tutta la squadra!
Buono a sapersi
Nessun menù comunicato in anticipo: lo improvvisa lo chef secondo i migliori prodotti del mercato.
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Gli altri corsi
Corso di cucina ClassiqueLo stesso spirito immersivo del Signature, ma con un menù stabilito in anticipo: un filo conduttore chiaro, dall'antipasto al dolce. Il menù di ogni data è annunciato prima dell'apertura delle prenotazioni.
Corso di pasticceriaScopra l'arte della pasticceria accanto al nostro chef e realizzi creazioni eleganti ispirate alle stagioni. Un'esperienza golosa da vivere nella cornice unica della nostra galleria d'arte.