Dettagli della sessione
Quello che c'è da sapere
- Data
- sabato 5 settembre 2026
- Orario
- 10:00-14:00
- Durata
- 4 h
- Lingua
- Francese
- Prezzo
- 129 € TTC
- Disponibilità
- 6 posti disponibili
- Luogo
- 20 rue de la Pierre Levée, 75011 Paris
Data del corso
Golosità estivesabato 5 settembre 2026
Partecipi a un laboratorio culinario immersivo e impari a realizzare un menù di stagione ideato dal nostro chef proveniente da ristoranti stellati. Un'esperienza conviviale e raffinata per scoprire nuove tecniche, condividere un momento privilegiato e gustare le Sue creazioni nella nostra galleria d'arte.
Corso di cucina
Programma
Per un momento, si accomodi nella nostra cucina e si immerga nell'universo di uno chef appassionato. Scopra i suoi gesti, le sue tecniche e i suoi segreti, il tutto in un'esperienza immersiva e conviviale.
A partire da un menù di stagione, sarà accompagnato passo dopo passo nella realizzazione di diverse ricette che valorizzano prodotti rigorosamente selezionati.
In un'atmosfera calorosa e ispirante, imparerà a cucinare con precisione, sicurezza e creatività, prima di condividere insieme il pasto che avrà preparato.
Nel menù
- Gaspacho de petits pois, samossas croustillants de Sainte-Maure de Touraine - Un gaspacho de petits pois bien vert et frais, accompagné de samoussas croustillants au chèvre de Sainte-Maure de Touraine.
- Charlotte revisitée aux fruits rouges et chantilly traditionnelle à la vanille - Charlotte fraîche aux biscuits imbibés, fruits rouges et chantilly vanillée, montée en cercle et servie bien froide.
- Ballotine de daurade royale à la vapeur d’estragon, courgette rôtie et mini ratatouille, tuile de parmesan - Ballotine de daurade royale garnie d'une crème de mascarpone à l'estragon, cuite à la vapeur, servie avec une courgette rôtie, une mini ratatouille et une tuile de parmesan.
Compreso
- Un accompagnamento personalizzato da parte dello chef
- Tutti gli ingredienti e il materiale necessari
- La realizzazione di un menù completo
- La degustazione sul posto, all'interno della nostra galleria d'arte
- Le ricette per riprodurre facilmente i piatti a casa Sua