この回の詳細
知っておきたいこと
- 日付
- 2026年9月5日土曜日
- 時間
- 10:00-14:00
- 所要時間
- 4時間
- 言語
- フランス語
- 料金
- 129 € TTC
- 空き状況
- 残り6席
- 場所
- 20 rue de la Pierre Levée, 75011 Paris
レッスンの日程
夏のごちそう2026年9月5日土曜日
没入感あふれる料理のアトリエにご参加いただき、星付きレストラン出身のシェフが考案した季節のメニュー作りを学びましょう。新しい技術に触れ、特別なひとときを分かち合い、自らの作品をアートギャラリーで味わう、和やかで洗練された体験です。
料理教室
プログラム
ひとときの間、私たちのキッチンに腰を落ち着けて、情熱あふれるシェフの世界に浸ってみませんか。その手さばき、技術、そして秘訣を、没入感のある和やかな体験の中でご覧いただけます。
季節のメニューをもとに、厳選された食材を主役にしたいくつかのレシピ作りを、一歩ずつ丁寧にサポートいたします。
温かくインスピレーションに満ちた雰囲気の中で、正確さと自信、そして創造性をもって料理する術を学び、最後にはご自身で作り上げた食事を皆で分かち合います。
メニュー
- Gaspacho de petits pois, samossas croustillants de Sainte-Maure de Touraine - Un gaspacho de petits pois bien vert et frais, accompagné de samoussas croustillants au chèvre de Sainte-Maure de Touraine.
- Charlotte revisitée aux fruits rouges et chantilly traditionnelle à la vanille - Charlotte fraîche aux biscuits imbibés, fruits rouges et chantilly vanillée, montée en cercle et servie bien froide.
- Ballotine de daurade royale à la vapeur d’estragon, courgette rôtie et mini ratatouille, tuile de parmesan - Ballotine de daurade royale garnie d'une crème de mascarpone à l'estragon, cuite à la vapeur, servie avec une courgette rôtie, une mini ratatouille et une tuile de parmesan.
料金に含まれるもの
- シェフによるきめ細やかなサポート
- すべての食材と必要な道具
- フルコースのメニュー作り
- アートギャラリー内でのその場での試食
- ご自宅で簡単に料理を再現できるレシピ