到着
扉を押す
11区の静かな通り、それと気づかない一枚の扉。その奥にはアートギャラリー、壁の作品、やわらかな光。お迎えして、展示中の作家について少しお話ししてから、エプロンをお渡しします。もう、良い匂いがしています。
料理教室 · アートギャラリー · パリ11区
料理を学ぶ。パリで、シェフと
ここには、腕を組んで眺めるだけのデモンストレーションはありません。エプロンをつけ、手を動かし、身体に残る本物の動きを覚えます。すべては11区のアートギャラリーのなかで、シェフYannick Leclercとそのブリガードとともに。つくって、学んで、食卓を囲む。そしてレシピを持ち帰っていただきます。
スケジュールから最新情報
次回のレッスン日程
料理教室は1名129 €から。食材、道具、ギャラリーでのお食事すべて込みです。
- シグネチャー料理教室2026年10月23日金曜日 · 18:30-22:00129 €
- シェフのテーブル：秋の味わい2026年10月24日土曜日 · 10:30-14:00129 €
- シェフのテーブル：秋の味わい2026年10月29日木曜日 · 19:00-22:30129 €
当日の流れ
到着して、つくって、食卓へ
調理
手を動かす
厨房へ。大きなアイランドが2台、IHコンロ、オーブン、プロの包丁と道具。シェフが一皿ずつ、一歩ずつご案内します。味をみて、直して、笑って。どのレベルでも、すべての場面でそばにいます。
食卓
味わう
この日のために食堂になったアートギャラリーに戻り、作品のあいだに腰を下ろして、良いワインとともにご自分でつくった料理を味わいます。そしてお帰りの前に、レシピはあなたのものです。
どなたのためのレッスンですか
料理ができないとお思いですか。それは何よりです。
すべてのレッスンは、どのレベルの方にも向けてつくられています。初めての方なら、まさにぴったりの場所です。 おふたりで（初めてのデートにも本当におすすめです）、ご友人と、 結婚前のお祝いや誕生日に、あるいはただ学ぶ喜びのために。新しいシェフの技術と、もう一度やりたいという気持ちを持ち帰っていただけます。
どのレベルでも
初めての方も歓迎します。いまいる場所から始めましょう。
すべて込み
エプロン、食材、お食事、そしてお持ち帰りのレシピ。
そばにいるシェフ
レッスンのあいだ、ずっとご案内します。
会場
現代アートのギャラリーと、本物のシェフの厨房
上階に現代アートのギャラリー、下階にプロの厨房。この2つを併せ持つ場所は、パリでここだけです。その日のレシピを一緒につくり、そのあと上に戻って、作品のあいだで自分たちの料理を味わいます。
アートは背景ではありません。本物の作品、本物の現代作家、やわらかな光と広がり。展覧会は入れ替わるので、この場所は二度と同じ姿を見せません。
レッスンを見る →
シェフ · 35年学び、そして伝える
Yannick Leclerc、パリの名店で修業
Yannickは、失敗の許されない場所で仕事を覚えました。パリの名店、Le Taillevent、Lucas Carton、Saint James、La Maison Blanche。 そこで厳しさ、本物の味、正確な動きを学びました。ブリガードの熱気から最高の食卓まで、35年の料理人生です。
そして伝えることを選びました。 École Ducasseでシェフを指導する立場、世界有数の料理学校のひとつです。 シェフがシェフになるのを助けること。そこに本当の天職を見つけ、いままさにあなたと同じことをしています。
エプロンを手渡し、ご案内し、経験を分かち合うのは彼です。レッスンによっては、彼、あるいはブリガードのシェフがご一緒します。
名店で
Le Taillevent、Lucas Carton、Saint James、La Maison Blanche。パリ屈指の食卓の厳しさ。
École Ducasseでシェフを指導
世界有数の料理学校で、シェフがシェフになるのを助ける。
料理イベントの専門家
レストランから、お客さまの前で、お客さまとともに生きる料理へ。
3ème Cercleの創設者
自分の場所。伝えるため、そして迎えるためのアートギャラリーとプロの厨房。
私たちより上手に語ってくださっています
★★★★★
« ショーではなく、本物の時間でした。自分にはつくれないと思っていた料理をつくって、次の週末には家でもう一度つくりました。 »
Julie M. · Google
« パリでいちばんのデートのアイデア。シェフは気前がよくて、場所も素敵です。 »
ThomasとLéa · Google
« 結婚前のお祝いで伺いました。笑って、つくって、しっかり味わって。忘れられません。 »
Camilleと友人たち · Google
法人のお客さまへ
会社のイベントをお考えですか
チームビルディング、セミナー、夜の会。同じシェフのブリガード、同じ場所を、あなたのチームのために。
はじめてみませんか
レッスンを選び、日程を決めてください。あとは私たちにお任せを。
☎ 01 48 06 52 90 · ✉ contact@cours-de-cuisine-paris.fr · 📍 20 rue de la Pierre Levée, 75011 Paris