到着
扉を押す
11区の静かな通り、それと気づかない一枚の扉。その奥にはアートギャラリー、壁の作品、やわらかな光。お迎えして、展示中の作家について少しお話ししてから、エプロンをお渡しします。もう、良い匂いがしています。
料理教室 · アートギャラリー · パリ11区
料理を学ぶ。パリで、シェフと
ここには、腕を組んで眺めるだけのデモンストレーションはありません。エプロンをつけ、手を動かし、身体に残る本物の動きを覚えます。すべては11区のアートギャラリーのなかで、シェフYannick Leclercとそのブリガードとともに。つくって、学んで、食卓を囲む。そしてレシピを持ち帰っていただきます。
スケジュールから最新情報
次回のレッスン日程
料理教室は1名99 €から。食材、道具、ギャラリーでのお食事すべて込みです。
- シグネチャー料理教室2026年9月4日金曜日 · 18:30-22:30129 €
- 夏のごちそう2026年9月5日土曜日 · 10:00-14:00129 €
- 夏のごちそう2026年9月11日金曜日 · 18:30-22:30129 €
当日の流れ
到着して、つくって、食卓へ
調理
手を動かす
厨房へ。大きなアイランドが2台、IHコンロ、オーブン、プロの包丁と道具。シェフが一皿ずつ、一歩ずつご案内します。味をみて、直して、笑って。どのレベルでも、すべての場面でそばにいます。
食卓
味わう
この日のために食堂になったアートギャラリーに戻り、作品のあいだに腰を下ろして、良いワインとともにご自分でつくった料理を味わいます。そしてお帰りの前に、レシピはあなたのものです。
どなたのためのレッスンですか
料理ができないとお思いですか。それは何よりです。
すべてのレッスンは、どのレベルの方にも向けてつくられています。初めての方なら、まさにぴったりの場所です。 おふたりで（初めてのデートにも本当におすすめです）、ご友人と、 結婚前のお祝いや誕生日に、あるいはただ学ぶ喜びのために。新しいシェフの技術と、もう一度やりたいという気持ちを持ち帰っていただけます。
どのレベルでも
初めての方も歓迎します。いまいる場所から始めましょう。
すべて込み
エプロン、食材、お食事、そしてお持ち帰りのレシピ。
そばにいるシェフ
レッスンのあいだ、ずっとご案内します。
会場
現代アートのギャラリーと、本物のシェフの厨房
上階に現代アートのギャラリー、下階にプロの厨房。この2つを併せ持つ場所は、パリでここだけです。その日のレシピを一緒につくり、そのあと上に戻って、作品のあいだで自分たちの料理を味わいます。
アートは背景ではありません。本物の作品、本物の現代作家、やわらかな光と広がり。展覧会は入れ替わるので、この場所は二度と同じ姿を見せません。
レッスンを見る →
シェフ · 35年学び、そして伝える
Yannick Leclerc、パリの名店で修業
Yannickは、失敗の許されない場所で仕事を覚えました。パリの名店、Le Taillevent、Lucas Carton、Saint James、La Maison Blanche。 そこで厳しさ、本物の味、正確な動きを学びました。ブリガードの熱気から最高の食卓まで、35年の料理人生です。
そして伝えることを選びました。 École Ducasseでシェフを指導する立場、世界有数の料理学校のひとつです。 シェフがシェフになるのを助けること。そこに本当の天職を見つけ、いままさにあなたと同じことをしています。
エプロンを手渡し、ご案内し、経験を分かち合うのは彼です。レッスンによっては、彼、あるいはブリガードのシェフがご一緒します。
名店で
Le Taillevent、Lucas Carton、Saint James、La Maison Blanche。パリ屈指の食卓の厳しさ。
École Ducasseでシェフを指導
世界有数の料理学校で、シェフがシェフになるのを助ける。
料理イベントの専門家
レストランから、お客さまの前で、お客さまとともに生きる料理へ。
3ème Cercleの創設者
自分の場所。伝えるため、そして迎えるためのアートギャラリーとプロの厨房。
私たちより上手に語ってくださっています
★★★★★
★★★★★« Merci à 3e Cercle pour cette expérience culinaire inoubliable ! Un accueil chaleureux, un menu avec des produits de saison préparé avec Yannick, un chef qui a su nous guider avec patience et dans une très bonne ambiance ! Nous avons appris pleins de choses, passé une très bonne soirée et nous nous sommes régalés ! Toute l’équipe vous remercie Yannick ! »
★★★★★« Nous avons participé à cet atelier de cuisine dans le cadre d’une activité de team building, avec un groupe de 10 collègues internationaux, et nous avons tous passé un excellent moment ! Yannick a été un hôte formidable. Il nous a parfaitement guidés tout au long de l’atelier (aussi en anglais pour les groupes internationaux), dans une ambiance conviviale et détendue. Toute l’équipe est repartie ravie, avec de très bons souvenirs, de belles photos et, bien sûr, de délicieuses recettes. Une expérience que nous recommandons vivement pour un événement d’équipe ! We took part in this cooking workshop as a team-building activity with a group of 10 international colleagues, and we all had a fantastic time! -- Yannick was a wonderful host. He guided us perfectly throughout the workshop and was also able to conduct everything in English, which made the experience very easy and enjoyable for our international group. The atmosphere was friendly, relaxed, and fun. The whole team left delighted, with great memories, lovely pictures, and, of course, delicious recipes. We highly recommend this experience for a team event! »
★★★★★« Nous avons passé un super moment au sein de l'atelier du 3ème cercle, en compagnie de Marc. Je recommande chaleureusement ce lieu, où l'on se sent chez soi très rapidement, et dans une ambiance très conviviale tout en apprenant quelques tips. Yannick a su aussi faire preuve d'adaptation pour nous permettre de vivre ce moment en équipe réduite. »
★★★★★« Nous avons pris un grand plaisir à organiser notre après-midi de travail au 3e Cercle : un cadre sobre, illustré par les oeuvres d'artistes que la galerie expose et qui se transforme en une agréable expérience culinaire lorsque l'on quitte les réunions pour les fourneaux. Merci Yannick pour l'accueil et le délicieux dîné préparé en équipe ! »
★★★★★« Nous souhaitions organiser une journée de cohésion d'équipe sous le signe de l'art et de la gastronomie car en cuisine comme dans nos projets, les plus belles réalisations, se construisent en équipe, dans l’écoute, le mouvement et l’attention portée à l'équilibre de chaque détail. L'approche de Yannick Leclerc est parfaite pour embarquer une équipe vers un moment hors du temps, convivial et décontracté dans la forme, mais élégant et raffiné jusqu'aux petites bulles du délicieux champagne qu'il faut absolument venir découvrir. Merci au Chef Yannick Leclerc et à son équipe. Novéam AMO sur-mesure, Paris »
法人のお客さまへ
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チームビルディング、セミナー、夜の会。同じシェフのブリガード、同じ場所を、あなたのチームのために。
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☎ 01 48 06 52 90 · ✉ contact@cours-de-cuisine-paris.fr · 📍 20 rue de la Pierre Levée, 75011 Paris