Les recettes du 3ème Cercle
Les recettes de la maison : quantités, temps, ustensiles et les gestes, comme on les travaille lors de nos ateliers !
Tataki de thon rouge au thym citron, espuma d'avocat au wasabi
Actuellement dans nos coursEntrée · Intermédiaire30 min
Mousse au chocolat blanc et zeste d'oranges, sablé breton à la fleur de sel et poudre sucrée au thé matcha
Actuellement dans nos coursDessert · Intermédiaire1 h 48
Crème onctueuse au chocolat, poires caramélisées et tuile au sésame
Actuellement dans nos coursDessert · Intermédiaire30 min