Un menu par date
Il est publié avec la date : vous savez exactement ce que vous allez cuisiner avant de réserver.
La gamme Classique · Paris 11
Cours de cuisine Classique
Le même esprit immersif que le Signature, mais avec un menu défini à l'avance : un fil conducteur clair, de l'entrée au dessert. Le menu de chaque date est annoncé avant l'ouverture des réservations.
Le cours
Ce que vous allez vivre
Installez-vous dans notre cuisine et plongez dans l'univers d'un chef passionné : ses gestes, ses techniques et ses secrets, le tout dans une expérience immersive et conviviale.
À partir d'un menu de saison connu à l'avance, vous êtes accompagné pas à pas dans la réalisation de plusieurs recettes qui mettent à l'honneur des produits rigoureusement sélectionnés.
Dans une atmosphère chaleureuse et inspirante, vous apprenez à cuisiner avec précision, assurance et créativité, avant de partager ensemble le repas que vous avez préparé.
En ce moment
Les menus Classique à l'affiche
Les cours et les dates ouverts à la réservation en ce moment.
La Table du Chef : saveurs automnales
Participez à une parenthèse gastronomique inédite et apprenez à réaliser un menu signature élaboré par notre chef expert. Une expérience immersive, conviviale et haut de gamme pour percer les secrets de la haute cuisine et déguster vos assiettes dans le cadre unique de notre galerie d'art.
Menu bistronomique
Participez à un atelier culinaire immersif et apprenez à réaliser un menu bistronomique raffiné, imaginé par notre chef issu de maisons étoilées.
La Table de Noël
Participez à un atelier d'exception dédié aux festivités de fin d'année et composez un menu de fêtes inoubliable avec notre chef expert.
Le lieu
L'atelier en images
Compris
Ce qui est compris
- Un accompagnement personnalisé par le chef
- Tous les ingrédients et le matériel nécessaires
- La réalisation d'un menu complet
- La dégustation sur place, au sein de notre galerie d'art
- Les recettes pour reproduire facilement les plats chez vous
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Les autres cours
Cours de cuisine SignaturePas de menu prédéterminé : prenez place en cuisine aux côtés du chef et laissez-vous guider pour réaliser un menu de saison composé au fil du marché. Une expérience conviviale et raffinée, dégustée dans notre galerie d'art.
Cours de pâtisserieDécouvrez l'art de la pâtisserie aux côtés de notre chef et réalisez des créations élégantes inspirées des saisons. Une expérience gourmande à vivre dans le cadre unique de notre galerie d'art.