Le ricette di Le 3ème Cercle

4 ricette su 215

• Cocotte de légumes à l'estragon

  Mini-cocottes de carottes, courgettes et pousses de soja poêlées a l'huile d'olive et parfumées à l'estragon frais.Contorno · Facile25 min 00 voti per vedere questo piatto a lezione — clicchi per votare

• Millefeuille craquant au chocolat corsé et à la mandarine confite

  Millefeuille de pâte feuilletée garni d'une crème madame au chocolat noir et de quartiers de mandarines confites dans un sirop sucre-eau.Pasticceria · Avanzato1 h 30 00 voti per vedere questo piatto a lezione — clicchi per votare

• Tartelette poire / pamplemousse, crème d'amande à la pistache

  Fond de tarte sablé aux amandes cuit à blanc, garni d'une crème d'amande à la pistache et au rhum, surmonté de lamelles de poires et de suprêmes de pamplemousse, cuit au four.Pasticceria · Intermedio45 min 00 voti per vedere questo piatto a lezione — clicchi per votare

• Tatin de carpaccio de pommes et caramel laitier en siphon

  Tarte tatin classique aux pommes golden caramélisées, accompagnée d'une mousse de caramel laitier au siphon.Pasticceria · Avanzato2 h 00 voti per vedere questo piatto a lezione — clicchi per votare