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料理の種類
デザート
1
製菓
1
合計時間
30分以内
1
1〜2時間
1
難易度
かんたん
10
ふつう
18
✓
上級
2
季節
夏
1
✓
秋
2
冬
4
通年
2
食事制限
✓
ベジタリアン
2
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2件のレシピ(全215件中)
Reines des reinettes caramélisées aux noisettes en tulipe croustillante, espuma carambar
Quartiers de pommes reinette caramélisés aux noisettes, dressés dans des tulipes croustillantes formées à chaud, avec un espuma de carambar fondu dans la crème et le lait, monté au siphon.
デザート · 上級
30 min
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Tatin de carpaccio de pommes et caramel laitier en siphon
Tarte tatin classique aux pommes golden caramélisées, accompagnée d'une mousse de caramel laitier au siphon.
製菓 · 上級
2 時間
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