Le 3ème Cercleのレシピ
当店のレシピ(フランス語)。分量、時間、道具、そして手の動きまで、教室で扱っているとおりに。
Tartelette poire / pamplemousse, crème d'amande à la pistache
製菓 · ふつう45 min
Tartelette tatin aux poires conférence et à la vanille
デザート · ふつう3 時間 20
Tatin de mirabelle aux noisettes et crème fouettée à la réglisse
デザート · ふつう35 min
Tomates-Mozza version espuma, croustillant au parmesan
前菜 · ふつう31 min
Velouté orange et coulis vert, crostini aux graines de pavot bleu
スープ · ふつう45 min
Verrine onctueuse au chocolat blanc et à la framboise
デザート · ふつう30 min