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レッスンで扱う料理
シェフと一緒につくれる料理8品
料理の種類
アペリティフ
6
アミューズ
5
前菜
55
スープ
7
メイン
82
付け合わせ
1
基本の仕込み
4
✓
デザート
52
製菓
3
合計時間
30分以内
15
30分〜1時間
22
1〜2時間
9
2時間以上
6
難易度
かんたん
24
ふつう
20
上級
7
エキスパート
1
季節
春
2
夏
14
秋
26
冬
11
通年
8
食事制限
ベジタリアン
35
グルテンフリー
10
ヴィーガン
1
乳糖不使用
1
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52件のレシピ(全215件中)
Verrine de poires aux spéculoos et crème légère au chocolat
Poires caramélisées en dés disposées en verrine avec des spéculoos émiettés et une chantilly au chocolat fondu.
デザート · かんたん
35 min
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Verrine mangue-coco aux perles du japon
Perles du Japon cuites dans du lait de coco sucré jusqu'à translucides, dressées en verrine avec une brunoise de mangue et de la noix de coco râpée.
デザート · かんたん
40 min
0
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Verrine onctueuse au chocolat blanc et à la framboise
Verrines de crème onctueuse au chocolat blanc et aux œufs, garnies de framboises fraiches, surmontées d'une tuile croustillante aux noisettes.
デザート · ふつう
30 min
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Verrines de reinettes caramélisées aux noisettes, espuma Carambar
Petites verrines de dessert pour cocktail dînatoire : dés de pommes reinettes caramélisés et noisettes torréfiées, coiffés d'un espuma au Carambar tiré au siphon. Environ 12 bouchées à saisir d'une main.
デザート · かんたん
1 時間 25
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